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李富榮:川酒全國行在更廣闊的市場“吸粉”消費(fèi)者
2020-12-09 15:44:20      來源:壹點(diǎn)網(wǎng)      

“金花”與“花城”相遇,“川酒全國行”首次香滿全城。

文 | 云酒團(tuán)隊(ID:YJTT2016)

盡管四十多年來一直生活在廣州,但許清海卻是一個地道的“四川通”。麻辣調(diào)味品、川茶、川酒等川貨“老三樣”,以及川人、川景、川文化,他沒有一個不愛的。

尤其是四川的白酒,更是他的最愛。

盡管廣東省并非白酒的主流產(chǎn)地,但其白酒市場容量卻遠(yuǎn)高于諸多白酒生產(chǎn)大省,廣州作為省會城市,自然是個中翹楚。也正因為地處改革開放的最前沿,極具開放性的廣州酒類消費(fèi)市場包羅萬象,川酒品牌在這里有牢固的市場,卻也缺乏更深刻的消費(fèi)者認(rèn)知。

“好酒應(yīng)該被所有愛酒之人了解并喜歡,這里怎么才能形成喝川酒的氛圍?”許清海每到一處,都不遺余力地為川酒做宣傳。

而現(xiàn)在,他苦惱多年的事情迎刃而解——“川酒金花”不僅組團(tuán)來了廣州,還深入廣州、遍布廣州。廣州處處是川酒,川酒真正香滿花城。

從12月6日開始,許清海就跟隨2020“川酒全國行”的腳步,重走了一遍廣州。3天的時間里,他看到了一個更有底蘊(yùn)、更有活力、更有格局的川酒。

▲四川省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書記曲木史哈(左五)與川酒“六朵金花”企業(yè)代表

吃著老廣式,喝的都是川味兒

12月6日下午四點(diǎn),與往常的每個周末一樣,正是正佳廣場人山人海的時候,許清海專門挑這個點(diǎn)來到正佳西北廣場。

作為曾位居“全球十大購物中心”之列的文商旅綜合體,正佳廣場被評為國家AAAA級旅游景區(qū),是廣州最繁華的地方之一。當(dāng)?shù)厝藳]事兒就喜歡來玩上一整天,外地人到廣州必來打卡。

這一天的正佳廣場格外熱鬧,許清海順著人潮一眼就看到了2020年“川酒全國行”的分會場“喝好酒選川酒”活動。展區(qū)里前來體驗的消費(fèi)者熙熙攘攘,正目不暇接地觀看調(diào)酒師姚銘濼表演花式調(diào)酒,還不忘拿出手機(jī)掃碼領(lǐng)取“金花”小酒,發(fā)視頻分享。

“將白酒用一種新體驗方式將川酒推薦給廣州市民。”姚銘濼是2019中國白酒新生代酒品超級調(diào)酒大賽大師賽的冠軍,在他看來,“雞尾酒”是傳統(tǒng)白酒與現(xiàn)代消費(fèi)結(jié)合的很好嘗試。

▲消費(fèi)者品鑒川酒

在姚銘濼另一側(cè),也有不少人圍著茶藝展示臺討要一杯川茶。“我還是第一次看到川酒、川茶同臺展示,就連泡茶的水也是川水,產(chǎn)自丁真家鄉(xiāng)阿壩州的海螺溝天然飲用水”,許清海說道。

第二站,許清海來到廣州酒家臨江大道店,這家店他吃了不下百次,這次有了不一樣的味道——“吃粵菜喝川酒”。

中華老字號廣州酒家創(chuàng)建于1935年,以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜馳名,素有“食在廣州第一家”的美譽(yù),80多年來在廣州美食之林中屹立不倒。川酒“六朵金花”“十朵小金花”同時在廣州酒家六家店內(nèi)一字排開,食客也排起長龍,臨江大道店每天要接待上千食客。

許清海點(diǎn)的幾道傳統(tǒng)粵菜一上桌,就馬上拿著小票先兌換了一瓶小酒版“青花郎”,“邊吃邊喝才有滋味,粵菜和川酒其實很搭。”

第三站還是吃,比起廣州酒家,潮州砂鍋粥店雖然一樣爆滿,但卻更接地氣,煙火氣濃厚。粥可以說是廣州人的精神食糧,深夜能來這里喝粥都是好食之人,好食必定好酒,和許清海一樣,不少人在等位時研究起了川酒“十朵小金花”。

在過去的4年里,每一年、每一場“川酒全國行”,都以展覽、宣講、品鑒、論壇、表演等多種形式,將川酒的生態(tài)、技藝、品質(zhì)、歷史、文化等傳播到全國各地。

而廣州站是首次把川酒帶到普通消費(fèi)者面前,也是首次以川酒、川茶、川水、川景陣容跨界抱團(tuán)走出去,川酒產(chǎn)區(qū)有了更為立體飽滿的形象。

也正是基于這種融合發(fā)展的模式,愛酒的許清海才能在廣州喝到丁真家鄉(xiāng)的水。

“花”相遇,“詩”漫天,看川酒文化之深

12月8日,許清海還未至主會場,入眼的先是一幅川粵版圖,“千絲萬縷線”將兩地相連,四川和廣州在這里正式展開對話。

來到“時光隧道”入口,看四面裝置變換郎酒莊園的春、夏、秋、冬,展現(xiàn)郎酒山、水、糧食與生態(tài)。

而入口后面別有洞天,繞過第一道彎,各川酒品牌和川酒產(chǎn)區(qū)生態(tài)關(guān)鍵詞構(gòu)成一幅“品質(zhì)川酒、品牌川酒、品味川酒”地圖。

另一側(cè),四川省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書記曲木史哈在郎酒莊園沙盤縱觀郎酒全貌,他表示,“郎酒的后發(fā)優(yōu)勢很厲害”。

按照郎酒莊園地形打造的展臺,托起川酒各大品牌,數(shù)百位嘉賓在展位前駐足觀看,往來交流。

置身人群的許清海,第一次在廣州感受到如此濃烈的川酒氛圍,“現(xiàn)場甚至還有熊貓和竹子,有古箏演奏、雞尾酒調(diào)酒表演、川茶品牌展示,這場‘川酒全國行’較之以前更有看頭!”

話音未落,許清海轉(zhuǎn)頭,四川省作家協(xié)會主席、茅盾文學(xué)獎、魯迅文學(xué)獎獲得者阿來就在自己身旁,仰頭細(xì)看郎酒“生長養(yǎng)藏”的故事。

到這里,許清海已經(jīng)能感受到這場“川酒全國行”的文化滲透之深。

阿來表示,任何事情能成都要必須要依靠三個元素“天、地、人”,而川酒,剛好就是天、地、人的綜合。“生命要交給時間,酒也要交給時間,生命的體驗和酒的釀造,共同在時間中互相交融,這就是川酒品質(zhì)一個巨大秘密”。

▲四川省作家協(xié)會主席、茅盾文學(xué)獎、魯迅文學(xué)獎獲得者阿來

除邀請阿來講述川酒文化的的歷史成因及其承載的人文內(nèi)涵之外,此次廣州站還邀請了中國詩詞大會、中國成語大會的優(yōu)勝者雷海為、彭敏、唐蕊、張鈺樺、白娟等,以飛花令的形式推介“六朵金花”,讓廣州消費(fèi)者更加深刻地感受川酒的文化底蘊(yùn)。

金花與花城相遇,“川酒全國行”創(chuàng)造性地將詩詞大會帶到推介會現(xiàn)場,以郎酒之“郎”、五糧液之“五”、瀘州老窖之“瀘”、劍南春之“春”、舍得之“得”、水井坊之“水”作為關(guān)鍵字,帶來了六場精彩絕倫的詩詞對吟,引得全程掌聲不斷,掀起整場推介活動的高潮。

不只詩詞,還有粵劇。為使川文化、粵文化相融于酒,活動以川劇、粵劇匯編的形式,唱響川酒各大品牌經(jīng)典標(biāo)語,演繹川粵情深。

饒是對川酒如數(shù)家珍的許清海,也是首次在這樣的場景下品味川酒。

集一省之力搞白酒,看川酒格局之大

除了文化的深度,更讓許清海動容的,其實是川酒格局的高度。

每一場“川酒全國行”,四川省都會請出頂配陣容為川酒站臺,例如此次出席活動的曲木史哈,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄,中國酒業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長王延才,中國酒類流通協(xié)會會長王新國,四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員、副廳長馮錦花等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。

這再次印證,四川省正把白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)做一省之大事來做。

▲中國酒業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長王延才

王延才認(rèn)為,“川酒全國行”以川酒整體形象走進(jìn)市場一線,進(jìn)一步放大了川酒的品質(zhì)價值和品牌效應(yīng),拉動了川酒品牌的結(jié)構(gòu)性增長,極大地促進(jìn)了川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

▲四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員、副廳長馮錦花

馮錦花則表示,以“六朵金花”為代表的名優(yōu)品牌,正在引領(lǐng)四川白酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展道路上闊步前進(jìn)。據(jù)她介紹,目前,四川省經(jīng)信廳著力加強(qiáng)川酒“提品質(zhì)、增品種、創(chuàng)品牌”,推動行業(yè)加快信息化、智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型,加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)及設(shè)備研發(fā),支持白酒企業(yè)技術(shù)、工藝產(chǎn)品創(chuàng)新。

“如今,川酒品質(zhì)得到了廣泛的消費(fèi)認(rèn)知和市場認(rèn)可,川酒,這張閃亮的金字招牌傳承著歷史文化技藝的基因,煥發(fā)出時代創(chuàng)新發(fā)展的活力”,馮錦花表示。

▲四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會專職副會長兼秘書長李富榮

四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會專職副會長兼秘書長李富榮提到,“川酒全國行”以“政府主導(dǎo)、協(xié)會主辦、企業(yè)主體”這種“政企緊密結(jié)合,行業(yè)同心協(xié)力,產(chǎn)區(qū)相互合作”的推廣形式,以川酒的整體形象走進(jìn)市場一線,使川酒品質(zhì)價值和文化特色在抱團(tuán)取暖中綻放更大的魅力,讓更寬泛的區(qū)域、更廣闊的市場、更多原本陌生的消費(fèi)者,被川酒“產(chǎn)區(qū)的磁場”圈粉。

▲瀘州市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、市總工會主席付小平

在川酒各大產(chǎn)區(qū)中,瀘州市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、市總工會主席付小平介紹到,瀘州產(chǎn)區(qū)將通過多項舉措,實施品種優(yōu)化、品質(zhì)提升、品牌培育“三品戰(zhàn)略”,努力打造產(chǎn)品品質(zhì)卓越、產(chǎn)區(qū)品牌響亮、生產(chǎn)工藝精湛、標(biāo)準(zhǔn)體系權(quán)威、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、文化資源豐富的“世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”。

▲郎酒集團(tuán)有限公司黨委書記李明政

“以2020年為起點(diǎn),郎酒開啟了高質(zhì)量發(fā)展的新10年。”此次“川酒全國行”廣州站由郎酒領(lǐng)銜,郎酒集團(tuán)有限公司黨委書記李明政表示,郎酒有三大目標(biāo),一是在白酒行業(yè)具有重要地位;二是與茅臺各具特色,共同做大高端醬酒市場;三是把郎酒莊園建設(shè)成世界級的白酒莊園,成為白酒愛好者的向往之地。

顯然,此次“川酒全國行”將助力郎酒在廣東市場甚至整個華南市場邁上新臺階。

會場內(nèi),川酒的“官方代言人”們輪番上場推介,會場外,“點(diǎn)亮珠江之分會場快閃”活動同步啟動。

當(dāng)嘉賓們共同啟動手中按鈕,廣州塔隨即被點(diǎn)亮,“2020川酒全國行廣州站”在600米高的“小蠻腰”亮起,許清海就知道,往后他再向廣州人推薦川酒,就會容易多了。

免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

 
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