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(資料圖)
1、鴨胸肉切丁，用料酒和生抽腌制10分鐘。
2、洋蔥切絲，紅綠椒切成辣椒圈。
3、蒜瓣剁碎。
4、熱鍋倒油，放入腌好的鴨胸肉大火煸炒至變色。
5、放入蒜末炒出香味。
6、倒入洋蔥和紅綠椒一同翻炒。
7、調(diào)入食鹽和生抽。
8、撒入燒烤粉，翻炒均勻后便可出鍋裝盤。
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