提到嗦粉
(相關(guān)資料圖)
大家第一反應(yīng)會想到什么呢？
挑起一筷子粉
連著湯、帶著鹵、夾著料
一口一口嗦到碗底
香氣四溢
子固路拌粉
正宗南昌味
僅憑一碗拌粉就攻占了眾多食客的胃
手持寫著子固路房號的搪瓷號碼牌
等位過程中也多了些懷舊樂趣
店里的米粉都采購自南昌
米粉瀝干，加上油鹽醬醋
放入蔥、蒜、辣椒、花生米、蘿卜干
再來回勻速攪拌
讓每一根米粉都裹上醬料
酥脆的花生米藏著廚師的用心
蘿卜酸菜是注重細節(jié)的證明
還有獨家秘制醬料
這些都是子固路拌粉的秘密武器！
牛肉、牛肚、豬耳朵、藕片
各種加料都可滿足
【地址】
文匯路318號
【營業(yè)時間】
周一至周日 08:00-22:00
魔都三兄弟
聞之齒間生津，吃則酣暢淋漓
這就是酸辣粉的魅力
精選原材料四川高山紅薯
天然晾曬制作而成
外表晶瑩剔透，柔韌不失勁道
酸辣粉
酸辣味的層次感很飽滿
不止有油辣子和老陳醋的基礎(chǔ)味
酸豆角的加入讓湯底風(fēng)味更加豐富
麻、辣、鮮、香、酸
多重口感在嘴里迸發(fā)
夏天來上一碗，太巴適啦！
【地址】
文匯路702號02室
【營業(yè)時間】
周一至周日 10:00-21:30
【地址】
滬亭北路99號金地廣場B1
【營業(yè)時間】
周一至周日 10:00-22:00
云食社
云食社主打地道的云南菜
不少小伙伴都說非常正宗
店里的招牌小鍋米線
酸菜、韭菜、肉臊、骨湯大鍋熬制……
銅鍋沸煮，十多種配料
給爽滑的米線上色入味
店里提供多種米線搭配
可以根據(jù)自己的口味選擇
還有風(fēng)味獨特的豆花米線
香菜、腌菜、花生碎
蔥花、油辣椒、豆花
將米線蓋得嚴嚴實實
攪拌以后超級香，味道濃烈
冰涼爽滑，超適合夏天
【地址】
文匯路928弄
想飛天地商場中庭二層2246號
【營業(yè)時間】
周一至周日 10:30-20:30
肥汁米蘭香港米線
肥汁米蘭的特別之處在于
可以定制一份專屬米線
先選湯底再選澆頭
除了主餐、加料以外
口味上也可以選擇
比如酸辣程度
韭菜、豆芽、蔥花的量等
香脆的咔吱魚皮
QQ彈彈的魚丸
潮州味道的牛筋丸、紅腸、蘿卜
酸酸辣辣的炸醬湯底
特別帶感
小鍋米線
提示：米線不夠的話可以免費加哦！
滿滿一大碗下肚
超滿足了~
【地址】
廣富林路1788弄1號松江印象城地下一層B134
【營業(yè)時間】
周一至周日 10:30-21:30
【地址】
滬亭北路99弄九亭金地廣場B1031號
【營業(yè)時間】
周一至周日 10:30-21:30
Q彈韋記螺螄粉
被《舌尖上的中國》重磅安利后
說起嗦粉那怎么少得了螺螄粉呢？
一旦接受了“臭”這個設(shè)定
酸辣鮮香就更上頭了！
韋記店面雖小，名氣早已口口相傳
爽脆的酸筍跟濃郁的螺螄湯頭
是每碗螺螄粉的靈魂
一筷子粉夾帶著配菜一起入口
味蕾率先被酸筍激發(fā)
隨后被花生米、腐竹的油香穿透
爽滑微彈的米粉浸潤著濃香骨湯
酸筍、花生米、腐竹……
浸泡在湯底中
夾上一口入嘴，就是這個味兒~
還有靈魂螺螄肉
帶著韌勁的肉質(zhì)透著水產(chǎn)特有的鮮
給整碗粉帶來了別樣味道
【地址】
長橋街62號1-2層
【營業(yè)時間】
周一至周日 11:00-20:00
資料：區(qū)經(jīng)委工作站
編輯：張小小
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