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仲夏時(shí)節(jié)，瓜果飄香。奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)的本地火龍果陸續(xù)成熟上市，果農(nóng)們忙著采摘果子供應(yīng)市場(chǎng)，讓原本生長(zhǎng)在熱帶的火龍果在奉賢“安家落戶”。

比夏天更火紅的，大概就是紅心火龍果了。走進(jìn)青村鎮(zhèn)錢忠村的火龍果種植基地，紅綠相間的色彩與沁人心脾的清香使人陶醉，猶如一團(tuán)團(tuán)“火焰”的火龍果掛滿枝頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人。采摘師傅正拿著剪刀，將一個(gè)個(gè)成熟的火龍果摘下裝盆，臉上洋溢著豐收的喜悅。

基地種植的是蜜紅火龍果，果如其名，果肉紅彤彤的，像蜜一樣香甜。正因?yàn)楣庥幸还傻拿倒迩逑?，又叫“玫瑰火龍果”。和普通的火龍果相比，蜜紅火龍果表皮顏色更深，呈深紅或暗紅色，果形和鱗片更規(guī)則，單果重量平均能達(dá)到1斤以上，吃起來(lái)皮薄多汁，口感香甜，咬上一口，鮮紅的汁水四溢，濃郁的果香在口中彌漫開(kāi)來(lái)。蜜紅火龍果甜度普遍在24度左右，最高可達(dá)到度。

7月中下旬，今年第一批火龍果已經(jīng)上市，目前正值第二批火龍果的采摘期。由于上海冬天寒冷，火龍果在2月至6月之間無(wú)法開(kāi)花，全年大約會(huì)有6至7批火龍果陸續(xù)成熟。長(zhǎng)芽、開(kāi)花、結(jié)果、采摘，經(jīng)過(guò)45天左右，上一批的火龍果結(jié)束采摘，迎來(lái)下一批的成熟期。果園里的火龍果，就這樣一茬一茬地豐收，一般會(huì)持續(xù)采摘到明年2月份。基地共種植80畝火龍果，畝產(chǎn)能達(dá)到5、6千斤。

據(jù)介紹，得益于今年天公作美，氣溫、光照、雨水都達(dá)到平衡，每一顆果子都是自然成熟。進(jìn)入三伏天后，高溫讓果子個(gè)頭更大，甜度也更高。“我們這個(gè)火龍果是臺(tái)灣進(jìn)口的，汁水比較多，也比一般的火龍果甜?！鄙勖艉驼煞蛟葟氖伦赓U相關(guān)工作，這是他們首次進(jìn)軍種植行業(yè)，剛開(kāi)始的時(shí)候也碰上了不少難題，“臺(tái)灣的氣候跟上海的氣候有差別，種火龍果最重要的還是看天氣。現(xiàn)在我們也慢慢積累下來(lái)好多經(jīng)驗(yàn)，比如什么時(shí)候拆大棚，什么時(shí)候把大棚裝回去?！?/p>

據(jù)了解，基地共有76個(gè)大棚，每個(gè)棚都有兩層，用于在不同的氣候、季節(jié)按需安裝保溫膜?；刈?018年成立來(lái)，在年復(fù)一年的摸索實(shí)踐中，逐步掌握了一定的種植技術(shù)，讓原本適宜生長(zhǎng)在熱帶的火龍果在此牢牢扎根，越種越好。

在采摘中，可以看到有些藤蔓上已經(jīng)冒出了青綠色的果子，等再過(guò)一個(gè)多月就又能采摘了?！罢臅r(shí)候不能把皮碰破，一旦破了，當(dāng)天就會(huì)爛掉，不破放一周都不會(huì)壞?！辈烧獛煾颠呎吔忉?，分享采摘選取的小技巧，“好的果子就是這種表皮光滑的，越光滑的越好，皺巴巴的說(shuō)明還沒(méi)有熟透?！辈烧獛煾到榻B，還有一種“蛻皮”果子，由于遲遲沒(méi)有熟透，導(dǎo)致日照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而顏色較淺，但是成熟后并不會(huì)影響其口感。

火龍果屬于仙人掌科，不僅藤蔓上有刺，其花開(kāi)更是猶如“曇花一現(xiàn)”，僅在夜間盛放?！巴砩鲜c(diǎn)之后它會(huì)慢慢盛開(kāi)，到早上四五點(diǎn)又合上，經(jīng)過(guò)授粉后就會(huì)結(jié)果?！鄙勖羰巧虾ｅX忠村火龍果基地負(fù)責(zé)人，她指著一株青綠色的火龍果介紹道，“開(kāi)花后，上半部分會(huì)枯掉，過(guò)五六天就要把它扯下來(lái)，不然會(huì)影響生長(zhǎng)。”