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如何做酸菜魚(yú)最好吃視頻(如何做酸菜魚(yú))
來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)  2023-08-18 07:28:21


(資料圖片僅供參考)

諸多的對(duì)于如何做酸菜魚(yú)最好吃視頻,如何做酸菜魚(yú)這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的,為大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、將鱸魚(yú)洗凈,用紙擦干。為了防止打開(kāi)魚(yú)片時(shí)刀打滑。

2、魚(yú)要骨頭,魚(yú)要開(kāi)兩個(gè)。

3、用斜刀切魚(yú)。

4、魚(yú)片切片,加入面粉、蛋清、料酒、醬油、鹽,拌勻。

5、啟動(dòng)油鍋,倒入魚(yú)骨、姜片、料酒、鹽,用醬油翻炒,開(kāi)鍋。

6、用白醋翻炒泡菜,然后倒入水。魚(yú)骨煮10分鐘,再煮。

7、燒一壺開(kāi)水。水開(kāi)后,將魚(yú)片倒入沸水中。30秒后,煮沸。魚(yú)片瀝干水分,撒在酸菜魚(yú)湯上。然后撒一些白芝麻。

8、起油鍋,倒入蔥花、蒜末、姜末、花椒、辣椒、蒜末、黃末。均勻地倒在魚(yú)片上。

9、完美的麻辣酸菜魚(yú)。

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