3月17日，烏魯木齊阿日圖什拌面館后堂師傅正在拉面?！√账┛啤z

(抗擊新冠肺炎)烏魯木齊餐飲業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食 “老字號”表現(xiàn)出色

“從昨日開始，店里人就開始多了，昨天來就餐的人數(shù)達(dá)到180多人了，生意漸漸有了起色。”位于烏魯木齊天山區(qū)巴哈爾路南社區(qū)的阿日圖什拌面館店主玉努斯·吐爾地說。

阿日圖什拌面館是烏魯木齊老字號拌面館，1999年開辦至今，大多數(shù)顧客都是慕名而來，嘗嘗味道。“11日復(fù)工時，我們主要做打包帶走生意，記得第一天開門就有100多份拌面售出，近一周都是做打包帶走生意，也不錯，就是大家需要排隊等候。”玉努斯·吐爾地告訴記者。

隨著疫情緩解，烏魯木齊餐飲業(yè)復(fù)工有序推進，3月14日，烏魯木齊市官方發(fā)布《關(guān)于烏魯木齊市餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作指引》。3月16日，烏魯木齊餐飲企業(yè)有序開始堂食服務(wù)，青口肥?；疱伒?、吾吾子羊羔肉、艾穆熱面肺子、羊蹄、爆辣新疆炒米粉、新疆胖老漢椒麻雞店等餐飲業(yè)“重啟”堂食，街頭港尾煙火氣漸濃。

正值午飯時分，阿日圖什拌面館就餐顧客盈門，記者發(fā)現(xiàn)，顧客在入店前，都要完成鞋底消毒、體溫檢測、酒精消毒等這些規(guī)定動作后，才能入店就餐，就餐與以往不同，顧客間保持著足夠的距離。

天山區(qū)巴哈爾路南社區(qū)黨支部書記馬研文說：“對于轄區(qū)的商鋪我們想辦法讓其全部復(fù)工，當(dāng)前復(fù)工率達(dá)到100%，鼓勵其統(tǒng)籌運用‘線上服務(wù)、打包消費、堂食就餐’等靈活多樣的經(jīng)營模式，滿足不同群體消費需求，有序推進餐飲行業(yè)全面恢復(fù)正常經(jīng)營秩序。”

此外，對于恢復(fù)堂食后，社區(qū)每天對商鋪的衛(wèi)生消殺、防疫信息等都要例行檢查，全面指導(dǎo)餐飲業(yè)恢復(fù)堂食后的規(guī)定和要求。“同時根據(jù)天山區(qū)和片區(qū)管委會的要求，我們也出臺一系列對于復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)惠政策，對于轄區(qū)商鋪提供小額擔(dān)保貸款、免房租、為返崗員工報銷車費等。”烏魯木齊天山區(qū)巴哈爾路南社區(qū)副主任許惠萍說。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，位于山西巷子、幸福路等陸續(xù)開放堂食的餐廳門口醒目處，都張貼著相應(yīng)的溫馨提示，以及每日餐廳內(nèi)工作人員的體溫測量信息與店內(nèi)的消毒情況。“雖然恢復(fù)堂食服務(wù)，但我們還是不能掉以輕心，不能扎堆聚集，做好相應(yīng)的防疫措施，不給病毒留機會，我們要加大督導(dǎo)和檢查力度。”馬研文說

走訪中，也有不少市民對于開放堂食還是有些不放心。家住烏魯木齊幸福路的吳先生表示，偶爾外出品嘗一次還是可以，目前還是要考慮公共安全，不要湊熱鬧，等疫情完全過去后，想吃啥再去。(記者 陶拴科)

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