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“以前高考升學(xué)宴訂十幾桌、二十幾桌的多，一些好日子更是爆滿?！睋P(yáng)中某酒店行政人事部總監(jiān)周晴說。畢業(yè)季的升學(xué)宴訂單曾火爆各大酒店，為酒店?duì)I收作著貢獻(xiàn)，而如今，升學(xué)宴“風(fēng)光不再”，升學(xué)宴“冷”了下來。

“金榜題名分享喜悅?cè)酥Ｇ?，但大操大辦升學(xué)宴相互攀比，沒有必要，我們更傾向于家庭內(nèi)小聚聚，不收禮金，沒什么負(fù)擔(dān)也不會造成浪費(fèi)?！笔忻裢跸壬硎?。

升學(xué)宴市場 “冷”下來，正是揚(yáng)中市移風(fēng)易俗成效的一個縮影。近年來，當(dāng)?shù)厣钊胪七M(jìn)移風(fēng)易俗工作，多措并舉開展反餐飲浪費(fèi)行動。今年，市場監(jiān)管局、商務(wù)局、烹飪協(xié)會共同向全市餐飲行業(yè)發(fā)出 “時刻保胃文明同行”倡議書，倡導(dǎo)制止餐飲浪費(fèi)。全市餐飲企業(yè)壓實(shí)主體責(zé)任意識，踐行文明就餐倡議，開展光盤行動，主動提示消費(fèi)者合理點(diǎn)菜、剩菜打包，為客人免費(fèi)提供打包盒、打包袋等用具，避免過度浪費(fèi)。市市場監(jiān)管局開展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動， “線上”+“線下”共同發(fā)力，督促餐飲單位把文明餐桌行動的要求規(guī)范落實(shí)到位。截至目前，已開出4張反食品消費(fèi) “罰單”。

處罰只是手段，不是目的，反對浪費(fèi)不是反對消費(fèi)。有聲音說嚴(yán)厲的手段會不會影響餐飲企業(yè)的經(jīng)營？“實(shí)際上不會影響，我們督查促進(jìn)了餐飲企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，以質(zhì)量提升贏得更好口碑，制止餐飲浪費(fèi)。厲行節(jié)約是全民共識，文明引領(lǐng)消費(fèi)才能健康發(fā)展?！睋P(yáng)中市市場監(jiān)督管理綜合行政執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長馬長峰表示，市市場監(jiān)管局引導(dǎo)餐飲企業(yè)推出多元化 “親民套餐”，吸引多層次消費(fèi)群體，餐飲消費(fèi)正在逐步復(fù)蘇。

“我們現(xiàn)在也是打出親民價格，根據(jù)市場的行情不斷調(diào)整。像今年我們推出的各種家宴是每桌1599元、1899元，就是根據(jù)客人的需求來進(jìn)行調(diào)整的。”周晴說， “我們酒店原來每桌1088元的標(biāo)準(zhǔn)降到了888元，菜品一樣，還有多種優(yōu)惠活動?！睋P(yáng)中某酒店工作人員王軍表示。多家餐飲企業(yè)表示價格打折了，但是菜品和服務(wù)品質(zhì)不打折，主打物美價廉。

如今，消費(fèi)不浪費(fèi)，文明餐飲已成為社會自覺。市民消費(fèi)更理性，不再追求“面子”工程，家宴喜事更多簡辦或不辦。市民消費(fèi)理念的變化也倒逼餐飲企業(yè)積極轉(zhuǎn)型，親民套餐成為了主線。

（來源：揚(yáng)中市融媒體中心 通訊員/姚金美 編輯/俞思瓊）