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食情局丨燉老鴨、炒雞蛋,原來無花果還可以這樣吃!

發(fā)布時間:2023-08-15 22:58:51 來源:川觀新聞


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眼下,正是內(nèi)江威遠縣無花果上市的時節(jié)。

挑選無花果,要選個大、果肉飽滿且水分多的,顏色較深、果實熟透了的口感更佳。一顆顆鼓鼓囊囊、皮色青綠中泛著絲絲紫紅的無花果,不僅可以從采摘園里現(xiàn)摘現(xiàn)吃,還可以烹成美味。

無花果燉老鴨,湯有微微甘甜,鴨肉中帶著一絲果香。還有無花果炒雞蛋,你嘗試過這樣的吃法嗎?

本期食情局,我們就來看看無花果的多種吃法。

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