南海開漁已經(jīng)幾天，順德海鮮價(jià)格有所回落，順德食店也因應(yīng)市場需求，重新推出時(shí)令海鮮餐，食客嘗“鮮”正當(dāng)時(shí)。

上午9點(diǎn)，大良府又海鮮市場車水馬龍，不少的餐飲店專車都在這里入貨，一車車海鮮從這里送上市民的餐桌。隨著開漁季到來，梳子蟹、剝皮牛、麻蝦等大批新鮮海貨重回市場，野生海鮮銷量翻倍，價(jià)格明顯回落，麻蝦、梳子蟹等野生海鮮價(jià)格跌幅超三成，野生麻蝦開漁前80-90元/斤，現(xiàn)在50多元就有交易。

檔主

(相關(guān)資料圖)

最好的剝皮牛是110元每斤，未開漁之前170-180元，現(xiàn)在剝皮牛刺身是最劃算的。

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開漁之后，量大貨靚，價(jià)錢實(shí)惠了很多，野生魚酒樓很搶手的，一大早就過來先拿這些貨，8-9點(diǎn)就基本上采購?fù)炅恕?/p>

部分的食店適時(shí)推出海鮮餐，瀨尿蝦刺身、海鮮大雜燴等菜式也重回市民的餐桌，不少市民迫不及待嘗“鮮”。

餐飲店出品總監(jiān) 羅先生

我們的海鮮大鑊鏟，未開漁之前只有6種海鮮，現(xiàn)在有8種，多了瀨尿蝦、花蟹。

佛山市新聞傳媒中心記者：潘惠儀 盧耀錦

編輯：葉曉明 李嘉樂

編審：韓艷 陳璐璐