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黍_關(guān)于黍的介紹

2023-05-02 00:00:43 來源:互聯(lián)網(wǎng)


【資料圖】

1、黍(拉丁學名:Panicum miliaceum)為一年生草本。

2、稈直立,單生或少數(shù)叢生,高60~120厘米,有節(jié),節(jié)上密生髭毛。

3、葉鞘松弛,被疣毛;葉舌長約1毫米,具長約2毫米的纖毛;葉片線狀披針形,長10~30厘米,寬1.5厘米,具柔毛或無毛,邊緣常粗糙。

4、圓錐花序,開展或較緊密,成熟則下垂,長約30厘米,分枝具角棱,邊緣具粗糙刺毛,下部裸露,上部密生小枝與小穗;小穗卵狀橢圓形,長約4~5毫米;穎紙質(zhì)。

5、黍,是中國古代主要糧食及釀造作物,列為五谷之一。

6、黍米是我國北方地區(qū)特有的品種,而品質(zhì)當屬山西省北部地區(qū)的最好。

7、當?shù)孛耖g百姓將黍米制成面粉,再制成炸糕,無論是逢年過節(jié),還是男婚女嫁,都要用“油炸糕”來款待親友和客人,從而成了本地最有特色的傳統(tǒng)風味食品。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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